1. Смесь для бисквита «Красный бархат»
Преимущества использования:
- Необычные цветовые и вкусовые решения
- Смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество.
- Готовое изделие имеет хороший объем, равномерную мелкопористую структуру и характерный цвет мякиша.
- Возможно длительное хранение готового теста.
- Глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
- Готовый бисквит долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость
Дозировка 50% к массе сухих веществ.
2. Смесь для бисквита « Апельсиновый с морковью и имбирем»
Преимущества использования:
- Необычные цветовые и вкусовые решения
- Смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество.
- Готовое изделие имеет хороший объем, равномерную мелкопористую структуру и характерный желтоватый цвет мякиша.
- Возможно длительное хранение готового теста.
- Глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
- Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты и пр.).Возможность выкладки непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно.
- Готовый бисквит долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость
Дозировка 50% к массе сухих веществ.
3. Смесь для бисквита «Лесная ягода»
Преимущества использования:
- Необычные цветовые и вкусовые решения
- Смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество.
- Готовое изделие имеет хороший объем, равномерную мелкопористую структуру.
- Возможно длительное хранение готового теста.
- Глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
- Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты и пр.). Возможность выкладки непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно.
- Готовый бисквит долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость
Дозировка 50% к массе сухих веществ.
4. Смесь для бисквита «Лимонный»
Преимущества использования смеси для бисквита:
- Необычные цветовые и вкусовые решения
- Смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество.
- Готовое изделие имеет хороший объем, равномерную мелкопористую структуру и характерный желтоватый цвет мякиша.
- Возможно длительное хранение готового теста.
- Глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
- Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты и пр.). Возможность выкладки непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно.
- Готовый бисквит долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость
Дозировка 50% к массе сухих веществ.
5. Смесь для бисквита «Фисташковый»
Преимущества использования смеси для бисквита:
- Необычные цветовые и вкусовые решения
- Смеси удобны в использовании, гарантируется стабильное качество.
- Готовое изделие имеет хороший объем, равномерную мелкопористую структуру и характерный цвет мякиша.
- Возможно длительное хранение готового теста.
- Глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
- Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты и пр.). Возможность выкладки непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно.
- Готовый бисквит долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость
Дозировка 50% к массе сухих веществ.
6. Смесь для бисквита «Творожный»
Концентрированная сухая смесь для приготовления воздушного бисквита, оснований для тортов, пирожных, рулетов с творожным вкусом и ароматом.
Преимущества использования:
- Обеспечивает прекрасный объем готового изделия и мелкопористую структуру.
- Простота в использовании: достаточно добавить воду и яйцо.
- Готовое тесто обладает большой стабильностью, сохраняет все свои свойства даже в случае более поздней выпечки.
- Сокращает время приготовления.
Дозировка 30% к массе сухих веществ.
8. Смесь для бисквита «Универсальный»
Смесь для приготовления нежного классического бисквита - основы для тортов, пирожных, рулетов.
Преимущества использования:
- Обеспечивает прекрасный подъем готового изделия и мелкопористую структуру.
- Простота в использовании:достаточно добавить воду и яйцо.
- Готовое тесто обладает большой стабильностью, сохраняет все свои свойства даже в случае более поздней выпечки.
- Сокращает время приготовления.
9. Смесь для бисквита орехового «Нателла»
Преимущества использования:
- Обеспечивает прекрасный объем готового изделия и мелкопористую структуру.
- Простота в использовании: достаточно добавить воду и яйцо.
- Готовое тесто обладает большой стабильностью, сохраняет все свои свойства даже в случае более поздней выпечки.
- Сокращает время приготовления.
Дозировка 30% к массе сухих веществ.
10. Смесь для маффинов «Маффин микс»
Концентрированная смесь для приготовления маффинов с классическим вкусом
Дозировка 25% к массе сухих веществ
11. Гель нейтральный «Бриллиант»
Нейтральный гель, позволяющий добиться зеркального блеска. Идеально подходит для покрытия и декорирования кондитерских изделий, а также фруктовых пирогов, муссов и т.п.
12. Крем «Денисента»
13. Смесь для масляного миндального бисквита «Алмондо»
14. Смесь для масляного сливочного бисквита «Баттер Кейк»
15. Смесь для безе и суфле
